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冻虾怎么去除虾线

1、冻虾怎么去除虾线

  可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单,只需要把中间的那片尾巴抽掉,虾线就能整根拉出来了。或者还可以用一只手将虾背弯成弧形,然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去,扎到肉类后将虾线挑出即可。利用牙签,用牙签去虾线的方法很简单,只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线,这样就可以放心食用了。

2、冻虾怎么煮才好吃

  1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用。

  2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线。

  3、圆葱切丁,大蒜拍散切末。

  4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。

  5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色。

  6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末。

  7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅。

3、冻虾怎么保存才新鲜

  1、虾放在袋子里灌入适量清水,将虾完全淹没,放入冰箱冷冻室速冻,虾与冰块在一起能存放数月且无异味。

  2、虾冷冻的速度越快越好,最好选用带速冻功能的冰箱,冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键,就是必须将虾与空气隔绝,而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。

4、一盒冻虾怎么分开

  一盒冻虾分开的方法有两种,一是将冻虾放到微波炉里加热,微波炉调至解冻的功率,二是可以把虾倒入盐水里化冻。

  很多人都喜欢吃虾,价格并不是很昂贵,平时做菜的时候喜欢的人都会买一些虾做着吃,水煮虾,爆炒虾,红烧虾都行。虾的蛋白质含量特别高,达到了20%,氨基酸的成分也不少,牛磺酸能降低人体血压和胆固醇,预防代谢综合征。吃虾还有益肾、通乳、滋补的好处,实在是不可多得的美食。

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